HF MARIAŻ JAŁOWIEC OWOC 50g*10

Charakterystyka:

Jałowiec to typowa polska przyprawa. Owoce jałowca fachowo nazwa się szyszkojagodami, mają popielato-niebieski kolor i zawierają spore ilości olejku lotnego, cukry, garbniki, związki żywiczne, glikozydy flawonowe, gorycze, białko, wosk, pektyny i inne aktywne substancje i związki chemiczne. Dzięki tym składnikom posiada on również właściwości lecznicze. Może być wykorzystywany w przypadku dolegliwości związanych z nadczynnością tarczycy, artretyzmem lub cukrzycą. Służy również do przyrządzania mięs i drobiu „na dziko”, dziczyzny, baraniny, potraw z fasoli, a także składnik mieszanek peklujących, marynat, kiszonych ogórków i kapusty. To właśnie dzięki niemu wszystkie „myśliwskie” kiełbasy uzyskują korzenny smak i przyjemny zapach. Ponadto z jałowca sporządza się napary, nalewki, syropy, piwo, wino.